Så hakker jeg en bunt persille og har det i. Det er bra å bruke stilkene også, for det gir mer smak. Og så har jeg i litt salt og pepper, og det er faktisk alt.

Hm, det så ikke så komplisert ut. Og så har du fisken i marinaden?
Ja. Den burde egentlig ligge i marinaden i noen timer, men det har vi ikke tid til nå.

Skal du ikke ta skinnet av fisken?

Nei, jeg foretrekker å bruke laksefilet med skinn på, for etterpå skal jeg steke den i smør med skinnsiden ned. Da blir den veldig myk og fin. Men siden jeg ikke snur fisken, er det viktig å steke den på svak varme og legge lokk på stekepanna.

Hm, interessant. Så, hva er neste?

Det var disse potetene da...

Ja, selvfølgelig. Hva sa du at jeg skulle gjøre?

Hvis du skreller dem, så kan jeg gjøre resten etterpå. Jeg skal lage røstipoteter, så da må jeg raspe dem.

Ikke noe problem. Jeg skal gjøre det med en gang. Men hvor er potetskrelleren?

Den ligger på benken rett foran deg.
Ja, der er den. Æsj, nå hører jeg telefonen min ringer. Vent et øyeblikk.